흑돼지는 이제 그만, 색다른 제주 먹거리 여행
제주를 제대로 즐기고 싶다면, 로컬의 밥상을 엿보세요.제주도 여행을 계획하면 가장 먼저 떠오르는 메뉴는 아마 흑돼지일 겁니다. 물론 두툼하고 불향 가득한 흑돼지의 매력은 분명하지만, 제주는 그 외에도 다양한 향토 음식과 로컬 먹거리로 가득한 ‘식도락 천국’입니다.여행이란 결국, 그 지역의 ‘맛’을 기억하는 일. 이번에는 흔한 흑돼지 대신, 제주에서만 맛볼 수 있는 색다르고 진짜 로컬스러운 먹거리들을 소개할게요. 제주에서 살아보며 알게 된, 진짜 제주인의 밥상 속 이야기입니다.바다의 꽃, 자리물회 제주도 사람들의 여름 별미, ‘자리물회’. 자리는 자리돔이라는 제주 바다에서만 잡히는 작은 생선인데, 뼈째 썰어내는 특유의 식감과 시원한 육수의 조화가 매력적이에요.처음엔 뼈 때문에 낯설 수 있지만, 한 입 두 ..
2025. 5. 8.